李梅副书记分别听取了各企业的情况介绍，现场查看了厂房设备、生产工艺流程，了解了各自生产加工工艺特点、产品特性及生产销售情况等。并与企业负责人进行了座谈、交流，听取了企业对下一步如何发展壮大、加强生产经营管理，以及加强行业自律和米线行业监管的意见、建议等情况。目前，企业主要存在急需扩大生产规模和水电费等成本高而米线价偏低等问题。

    李梅副书记对各米线生产加工企业积极采用先进生产设备及工艺、加大米线产品投入、扩大生产经营，初步形成良好企业形象给予了肯定。蒙自作为过桥米线的发源地，有着得天独厚的自然优势和区位优势，米线作为广大市民喜爱的传统日常鲜粮制品，关系到百姓身体健康和蒙自市的旅游文化形象。蒙自市目前共有16个米线生产加工企业。部份小作坊仍存在米线生产加工作坊式生产环境条件差等问题。下一步各有关部门将认真开展对米线生产加工、销售及餐饮环节的全方位整顿和监督管理，不断整合资源优势，建立健

全长效监管机制，使米线生产加工、销售、餐饮等环节规范、有序及健康发展，让广大市民吃上放心米线，不断促进米线行业的健康发展。   

她强调，各企业要抓住蒙自市正式获批“电子商务进农村”示范县的契机，不断提高产品质量，打造好过桥米线名片，为企业的发展壮大奠定坚实的基础。通过做大做强“过桥米线”产业，擦亮“过桥米线”这张名片，以米线产业开发为龙头，从而带动旅游业、服务业、建筑业、交通运输业、文化娱乐业以及第三产业等发展。