2015年，市食药工商局紧紧围绕保障公众饮食安全这一根本目标，坚持标本兼治、综合治理，创新监管方式、提升监管效能，突出监管重点、深化专项整治、强化日常监管，努力开创餐饮服务食品安全监管工作新局面。

市食药工商局扎实推进餐饮服务单位健康水工程，对全市餐饮企业周边的健康水管网情况进行摸底，制定了餐饮服务单位健康水工程方案，明确了工作目标、推进措施；重点加大对小餐馆、火锅店、工地食堂、农家乐、夜宵店及以供应油炸食品为主的西式餐厅和点心店等餐饮服务单位餐饮食用油安全的监督管理力度。据统计，目前已检查餐饮服务单位3408户，抽检食品样品和餐具155批次，下达责令整改通知书89份。同时，在市五区集中开展了校园周边食品摊贩突击整治行动，全市组成25个专项整治小组，对全市152所学校周边的319个流动摊贩进行集中检查，并采取疏堵结合的措施，在九原区、青山区部分中小学中开展放心早餐配送试点工作，加强6家早餐配送企业的日常监管；在青山区试行将校园周边200米范围街道作为“严管街”的基础上，逐步在全市推开校园周边“严管街”工作。

此外，针对群体性聚餐容易引发食品安全事故的特点，集中力量重点对承办婚丧嫁娶的餐饮单位、学校（托幼机构）、单位内部食堂等大型聚餐场所进行全面排查，有效防控食物中毒等食品安全事件。着力开展为中小学集中配送放心早餐工作，以为广大中小学生提供方便快捷、营养安全、品种多样、质优价廉的早餐服务为目的，以培育早餐配送龙头企业、大力发展集中配送为重点，建立规范有序、布局合理、惠及中小学生的早餐供应体系，组织包头市欣谷配送中心等6家配送企业开展中小学放心早餐配送。

同时，协助市文明办等单位开展“文明餐桌行动”，各餐饮单位在醒目位置张贴“文明餐桌行动”的宣传标语、海报，严把食品质量关，尊重消费者权益，做到诚信经营。同时引导餐饮服务单位积极创建“文明餐桌行动”示范店、示范食堂，鼓励餐饮企业结合自身实际，通过开展丰富多彩的创建活动，积极引导群众广泛参与，在全社会营造文明用餐、尊重劳动的良好氛围。