10月28日，由金华酥饼行业协会主办的首届“金华酥饼技术交流大会”在江南会大酒店成功进行。

这次交流大会是金华酥饼行业协会党支部与理事会联席会议上定下来的，目的是坚决贯彻新的《国家食品安全法》，杜绝“三无产品”流入到酥饼生产环节中来，确保人民群众“舌尖上安全”。

大会邀请了长期与协会合作的7家原料和设备供应商，这7家供应商都是协会会员企业，产品质量、性价比、售后服务都有较好的口碑，尤其是产品质量，符合国家安全标准。

参加大会的有120多人，其中有协会会员企业，也邀请了部分非会员企业。

展出的产品有压榨菜籽油、霉干菜、中国安琪公司的高科技产品半干酵母、北京众力精机、广州永麦食品机械、兰溪健发食品机械，展示的都是与酥饼生产相关的食品机械。

整个交流大会呈现出热烈、和谐的气氛，供需双方零距离的沟通。安琪公司用半干酵母发酵面团，现场制作酥饼把活动推向高潮，与会代表里三层外三层，争相观看安琪公司技术人员的操作演示。

协会秘书长姜建华在祝酒时，讲了三个想不到“一是想不到参加交流大会的人有这么多，有的是从建德、龙游赶过来的，参会热情非常高涨。二是想不到酥饼从业者对符合国家标准的原料有这么大的需求和兴趣，保障消费者“舌尖上的安全”深入人心。三是想不到第一次召开行业内的交流大会就取得圆满成功。

这次技术交流大会，是协会党支部贯彻全国社会组织党的建设工作座谈会精神，而决定在召开三届三次会员代表大会同时召开的。其目的就是“更好地强化服务功能，投身社会公益事业，为政府、社会和群众提供服务”。支部和理事会将总结经验，争取每年都举办一次技术交流大会，脚踏实地，实实在在为企业、为群众办好事、办实事，让政府放心、让群众满意。

                              金酥党